Il se passe quelque chose à Lanzarote à la tombée de la nuit qu'il est difficile d'expliquer à ceux qui ne l'ont pas vu. Le soleil ne se couche pas sur un horizon d'eau limpide, comme sur n'importe quelle autre île. Il se couche sur des champs de lave noire, sur des cratères, sur un lagon d'un vert émeraude qui ne devrait pas exister. Et lorsque les derniers rayons effleurent tout cela, le spectacle est de ceux qui poussent les gens à interrompre ce qu'ils sont en train de faire et à rester là à regarder, sans rien dire.

Le coucher de soleil à Lanzarote n'est pas simplement un moment de la journée. C'est, à bien des égards, la meilleure activité de l'après-midi. Celle qui marque le début du dîner qui suivra, et de la soirée sur l'île.

À quelle heure le soleil se couche-t-il à Lanzarote ?

Avant de choisir où l'admirer, il est bon de savoir à quelle heure. En hiver, le soleil se couche entre 18 h et 19 h, et en été entre 20 h et 21 h. Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons pour profiter d'une lumière de qualité, car le soleil est plus bas dans le ciel, les couleurs durent plus longtemps et le ciel offre des spectacles que l'on ne voit pas de la même manière en juillet ou en décembre.

Quelle que soit la période de l'année, il est conseillé d'arriver sur le lieu choisi au moins une demi-heure à l'avance. Les dix dernières minutes passent très vite.

Le golfe, le coucher de soleil le plus photogénique de l'île

Le Golfo est un ancien cratère volcanique que la mer a progressivement érodé jusqu’à l’ouvrir d’un côté, laissant en son sein une lagune d’un vert intense –le Charco de los Clicos – qui offre un contraste unique avec la roche noire et le bleu de l’Atlantique. C’est un territoire gagné sur la mer après les éruptions de Timanfaya au XVIIIe siècle, et son relief unique, associé à sa situation au sud-ouest de l’île, en fait un cadre idéal pour admirer le coucher de soleil.

D'ici, le soleil se couche exactement dans la bonne direction, vers la mer, avec la lagune verte au premier plan. Il y a plusieurs bars en bord de mer où l'on peut s'installer, un verre à la main, pour profiter du spectacle. C'est l'endroit le plus prisé de la côte sud-ouest à la tombée de la nuit, et à juste titre.

Los Hervideros, le coucher de soleil qui s'écoute

À quelques kilomètres d'El Golfo, Los Hervideros offrent un spectacle à part. Les vagues de l'Atlantique viennent s'écraser avec une certaine fureur sur la côte de Yaiza, s'infiltrant à travers les trous et les fissures de ce labyrinthe de roche volcanique et créant des geysers par lesquels l'océan souffle. 

Ici, pas de silence. On entend le grondement des vagues, les éclaboussures et l'odeur intense de la mer qui se dégage à chaque fois que l'eau vient se briser contre les rochers. Pour ceux qui recherchent plus qu'une simple image de beauté – quelque chose qui les touche profondément –, Los Hervideros au coucher du soleil est l'une des plus belles expériences que Lanzarote a à offrir.

La plage de Papagayo, le coucher de soleil du sud

Les plages de Papagayo sont les plus célèbres de Lanzarote, avec leur sable doré, leurs nombreuses criques et leurs eaux turquoise, mais aussi pour leurs couchers de soleil. Situées au sud de l'île, dans la commune de Yaiza, ces plages préservées font partie du parc naturel des Ajaches.

Pour s'y rendre, il faut emprunter une piste non goudronnée pendant environ 15 minutes avec sa propre voiture ou une voiture de location, et il faut savoir que toutes les assurances de location ne couvrent pas cette zone. La lumière du coucher de soleil baigne les falaises dorées sous un angle qui donne l'impression que tout est plus chaleureux et plus calme qu'il ne l'est en réalité. C'est le coucher de soleil le plus paisible de l'île, idéal pour s'attarder plus longtemps que prévu.

Le Mirador del Río, le coucher de soleil le plus haut

Situé à l'extrémité nord de l'île, le Mirador del Río est l'un des sites les plus emblématiques de Lanzarote. Conçu par César Manrique, il se trouve à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et offre une vue sur l'archipel du Chinijo qui s'étend vers le nord, avec La Graciosa en vedette.

Les horaires de fermeture varient selon la période de l'année ; il est donc conseillé de les vérifier avant de s'y rendre si l'on souhaite rester pour admirer le coucher de soleil depuis l'intérieur. Les environs du Risco de Famara – la falaise qui s'étend vers le sud à partir de ce même point – sont toujours accessibles gratuitement, avec des vues tout aussi spectaculaires ; le vent, le murmure de l'océan et la paroi verticale parsemée de végétation endémique font le reste.

Les salines de Janubio, le coucher de soleil le plus exceptionnel

Les salines de Janubio sont les plus grandes des Canaries, une mosaïque de carrés géométriques aux nuances de blanc, de rose et d’ocre qui, au coucher du soleil, changent de couleur au gré des mouvements de la lumière. Près des salines se trouve la plage de Janubio, d'où l'on peut voir le soleil plonger à l'horizon, contrastant avec le sable noir volcanique. C'est l'un des endroits les moins fréquentés de la côte sud-ouest et l'un des plus intéressants sur le plan visuel, surtout pendant les mois où la lumière est la plus oblique.

Puerto del Carmen, le coucher de soleil chaque jour

Pas besoin d'aller loin. Le Varadero de Puerto del Carmen, près du quai de La Tiñosa, allie paysages marins et vie locale. Les restaurants et terrasses qui bordent la mer offrent une vue imprenable sur le soleil se couchant sur l'océan. C'est le coucher de soleil quotidien de l'île, celui qui ne nécessite ni organisation ni déplacement, celui qui apparaît simplement parce qu'à une certaine heure de la journée, on regarde vers la mer et le ciel a déjà changé.

Pour ceux qui séjournent dans les établissements Aylanz à Puerto del Carmen, c'est le coucher de soleil incontournable, celui que l'on peut admirer depuis la terrasse, depuis la piscine ou en se rendant à pied sur la promenade en dix minutes. Il y a des soirs où cela suffit amplement.